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餐廳如何設計才能吸引顧客?
時間:2018-01-24 11:44:00  來源:  作者:
在同一條馬路上,有十幾間商店,餐廳設計中當老板計劃在這里開一間商店的時候,有沒有想到,憑什么顧客會光顧我而不去光顧別的店鋪,在門面設計方面,應該怎樣吸引顧客,給人難忘的印象?究竟商鋪如何裝修才能吸引顧客?
餐飲店面設計裝修要講究個性、特色,這樣才突出“賣點”吸引顧客光顧。顧客之所以光顧的理由有很多:可以是商品定位上的、經營方式上的、商業管理上的、廣告上的、包裝上的……但也可能是門面設計上的、裝修布置上的。有些理由是顧客需要經過交易接觸之后才慢慢感受到的,但門面的設計卻是任何人都可以一眼就見到。顧客對商店的印象是由門面開始的。
根據專業調查結果表明:經過專業設計的鋪面,使顧客引起購物沖動,使生意額增加了18%-300%。如果門面有吸引力,就有可能引起顧客觀看或購買的沖動;如果門面令人印象難忘,顧客即使今天不買,當他有能力而又需要的時候,他首先想要光顧的也就是這一間商店了。
對于一間店鋪的形象是否適合,設計是否美觀的問題,完全以該商店設立的時代、地區和顧客對象的喜好為依據。手執決策大權的老板固然不要以本人的喜好為準。
當談到商鋪老板如何與設計師配合,共同打造特色鋪面問題時,一個好的店面設計實在是老板和設計師緊密合作的成果。
老板是根據市場的需求、顧客的購買動機、使用習慣、消費形態、與同行的比較等因素,經過詳細調查研究作出生意計劃。
餐廳設計裝修公司在做店鋪設計的時候,將配合老板生意計劃,使設計符合市場的需求。使老板覺得這個設計是發財設計,能給生意帶來興旺,以后開新店也一定會找這間設計公司,其他別的行家也會聞風而至,主動光顧,設計師也就被尊為這一行的設計權威,這樣才能設計裝修出具有商品個性、經營個性、“賣點”個性的經典鋪面。
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